A pressão interna de uma garrafa de espumante é comparável à de um pneu de carro. Por isso, o manuseio incorreto é arriscado e pode resultar em acidentes comuns nesta época, como lesões oculares, faciais e dentárias.
Para celebrar com segurança, siga estas dicas:
1. Resfrie bem a garrafa: Mantenha-a bem gelada (entre 7°C e 10°C). A temperatura mais baixa reduz a pressão interna, tornando a abertura mais segura.
2. Nunca sacuda: Evite agitar a garrafa, pois isso aumenta drasticamente a pressão.
3. Use a gaiola de arame com cuidado: Ela existe para segurar a rolha. Mantenha o polegar sobre a rolha enquanto solta o arame.
4. Incline a garrafa: Segure-a em um ângulo de 45 graus, sempre apontada para uma área vazia, longe de pessoas e objetos.
5. Gire a garrafa, não a rolha: Com uma mão firme na rolha (e na gaiola), use a outra para girar a base da garrafa lentamente. Isso permite um controle preciso da saída do gás.
6. Controle a saída da rolha: Aplique uma leve pressão contrária à medida que a rolha for se soltando, até que ela saia com um suave “sussurro”.Seguindo essas orientações, você garante uma celebração de Réveillon mais segura e elegante.
Feliz Ano Novo! “Tim-tim!”
